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臺灣農糧產品地產地消之執行成果Condensed version
2015-05-12
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  近年來因消費者注重食安及物流體系完善,行銷方式愈趨多元,在傳統的共同運銷方式之外,農夫市集、農民直銷站、宅配、盒裝蔬菜箱及社區支持型農業也漸漸興起。 農委會為推動地產地消積極研擬各項促進措施,執行成果說明如下:

一 . 辦理農村特色料理推廣計畫

  推廣在地食材宣導地產地消政策,農委會於2014年 10-12 月在臺灣地區 13 個縣市共 20 個鄉(鎮、市、區)農會辦理農村特色料理推廣計畫,經由專業廚師團隊下鄉訪視食材,透過與農業的對話,開發在地食材料理,並透過當地農會辦理農村在地料理教學及競賽,遴選出各鄉(鎮、市、區)前 3 名、共120 道優選菜色製作成手機 APP 食譜,藉由行動網路行銷國產農產品,有助於拓展多元行銷通路,為農村再生激發消費新動能。

二 . 認驗證安全農產品宣導推廣

  為拓展有機農產品地產地消通路,農糧署與縣市政府合作推動有機蔬菜供應學童或企業團膳,並於花蓮縣與宜蘭縣推動餐廳使用在地有機食材,目前已輔導 20 家餐廳加入「有機之心美食餐廳」,並 於臺北市等 10 縣市輔導成立 18 處假日有機農夫市集,傳達有機生產理念。另為確保產地農民建立責任生產觀念,推動強調安全用藥及可追溯性的吉園圃安全蔬果標章, 迄2014年底吉園圃生產面積達 25,719 公頃,輔導 115 個連鎖超市設置販售點,另自2014年度起,媒合新北市政府與吉園圃產銷班契作生產蔬菜,供應全市 286 所學校,約 34 萬名學童午餐,由校園帶動生產,讓安全農業觀念向下紮根。

三 . 推動國產糧食地產地消

  為增進國產糧食消費,推動國產糧食地產地消,農委會推動國小教育「地產地消、認識在地糧食」課程,結合農事體驗,並辦理都會區「親子家庭種稻體驗及米食體驗推廣」活動,以教育紮根學童對國產糧食之認識。對於外食的消費者,農委會推動標示「臺灣米標章」,便於國人辨識國產米食,目前參加臺灣米標章之餐飲業者共有 13 家,銷售之連鎖門市有 3,663 家。

  茶產業方面,農委會近年積極輔導,建立茶產銷履歷驗證制度與產地證明標章,迄今已核發近 20 萬枚標章,生產約 120 公噸之優質安全茶品。為提升國產雜糧地產地消提升自給率,農糧署鼓勵休耕農地轉作大豆、薏苡、蕎麥及胡麻等具競爭優勢的雜糧作物,建立農商契作集團產區,生產優質安全國產雜糧。

四 . 拓展農夫市集及農民直銷站等農產品多元行銷通路

  為促進都會區農產品地產地消,農委會輔導設置「臺北希望廣場」、「花博圓山廣場」等 2 處定期定點假日農夫市集,提供直轄市、縣(市)政府辦理展售促銷活動,提升農民效益,滿足消費者需求。2014年臺北希望廣場農夫市集辦理 51 場次,農產品銷售金額達 1 億 8,896 萬元;花博圓山廣場辦理 48 場次,銷售金額達 1 億 2,827 萬元。

  2014年輔導直轄市、縣(市)政府及農民團體辦理地區性農產品展售促銷活動共 118 場次以上,同時辦理國際蘭展、高雄玉荷包啤酒節、中臺灣農業博覽會等活動,有助於地產地消及拓展多元行銷通路。另於臺北圓山花博公園爭艷館辦理「鮮享在地‧農騰臺灣 -2014 農產品特展」活動,參觀人數達 57,523 人,銷售金額逾 968 萬元,執行成果豐碩。

  2013年農委會訂定輔導試辦農夫市集及農民直銷站執行方案,縮減食物里程建構小農銷售平台。現已輔導設置南投縣集集鎮農夫市集,以及花蓮市農會(花商超市、自強超市、田埔超市)、北埔鄉農會、公館鄉農會、新埔鎮農會等設置農民直銷站六處,從 2013年 6 月輔導設立至2015年 1 月底,總營業額 2,524 萬元,累計供貨農戶數 223 戶。

 

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